酸価・過酸化物価試験に必要なサンプル量、納期は？

酸価・過酸化物価試験について、回答いたします。

必要なサンプル量と納期

• 必要なサンプル量

  • 試験方法によって異なりますが、一般的には以下の通りです。
    • 一般食品：食品に含有する油脂を抽出します。1回の試験で10～20gを抽出可能な量をご試供いただきます。
    • 油そのもの：20g程度
  • サンプルの加工状態や水分量によっては、上記量よりも多く必要な場合があります。
  • 複数の検査項目を依頼される場合は、それぞれの検査に必要な量を合計した量が必要となります。

• 納期

  • 検査項目やサンプルの状態によって異なりますが、一般的には以下の通りです。
    • 酸価・過酸化物価：5営業日
  • 特急検査など、短納期のご要望については、ご相談をお願い致します。
  • かならず対応できることをお約束できません。

ご提出方法

• サンプルは、冷蔵または冷凍で送付してください。
• サンプルと一緒に、試験依頼書を提出してください。試験依頼書には、以下の情報が必要です。
  • 試験依頼書のダウンロードはこちら
  • ”食品一般”の書式をご利用下さい。
• 試験費用は、油脂抽出の有無やサンプル数によって異なります。
• 詳しくは、フォームにてお問い合わせください。

細菌検査・食品検査フォーム

参考情報

• 株式会社AHC　油脂の劣化について
• 食品衛生法施行規則
• 農林水産省「食品の規格基準」

ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。

TEL027-253-1515