目に見えないリスクに対応します。
細菌検査や栄養成分表示のための成分分析、酸化の度合いを測るための油脂酸価分析、特定原材料の含有量を検出するアレルギー食品検査や、賞味期限検査、検便等。
安心価格・迅速・正確な弊社の検査を、お客様の衛生管理にお役立てください。
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食品表示に必要な栄養成分を公定法で分析します。表示作成にそのまま使える形で報告し、βグルカンなどの単項目にも対応します。 -
油脂の劣化指標である酸価と過酸化物価を分析します。即席めんや菓子、揚げ物の規格基準の確認に使えます。 -
赤痢菌・サルモネラ・O157などの保菌者を見つける腸内細菌検査です。食品製造・給食・イベント出店の前に実施します。 -
リアルタイムPCR法で、従業員の検便や施設のふきとりからノロウイルスを検出します。流行期の予防に使えます。 -
特定原材料（えび・かに・卵・乳・小麦・そば・落花生）の含有の有無を検査します。表示の確認や混入の点検に使えます。 -
一般生菌数・大腸菌群・黄色ブドウ球菌などを、食品衛生検査指針に準拠して調べます。食品の種類に合わせたセットを選べます。 -
畜水産物とその加工品に残る動物用医薬品を分析します。厚生労働省の通知に基づく基準値と比べて判定します。 -
保存試験で微生物の変化を追い、賞味期限・消費期限の根拠を作ります。初めての方は基礎セットから始められます。
＜利用者様の主な業種＞
食品メーカー、食品加工工場、食品販売者、商社等
＜主な検査＞
微生物検査、栄養成分分析、残留抗生物質検査、アレルゲン検査等
＜詳細＞
製品の抜き取りチェックやクレーム対応。栄養成分表示等にご利用いただいております。
※検査項目により必要となる量が異なりますので、事前にお問い合わせ下さい。
