海外輸出食品（香港、台湾、韓国、EU、米国、カナダなど）の栄養成分表示分析の一括分析サービスを始めました。他国もお見積りいたします。一括サービスのお申し込みでは英文報告書を無料添付いたします。
「たんぱく質、脂質、炭水化物(糖質及び食物繊維の表示に変える事ができる)、食塩相当量、及び熱量」は食品の栄養表示を行う場合に、表示が義務付けられている成分です。公定法に則った成分分析をおこない、結果を迅速にご報告致します。
＜「特定の栄養成分や熱量を強調表示したい」場合＞
一般表示事項に対し、「高カルシウム」「低カロリー」等のように、栄養成分や熱量に対し強調表示をする場合には、『強調表示基準』を満たす必要があります。
| 栄養成分 7 項目（公定法） |
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検査内容 熱量・たんぱく質・脂質・ 炭水化物・水分・灰分・ナトリウム （食塩相当量） 検査日数 14営業日 検査料金 16500円 必要検体量：100g |
| 栄養成分 6 項目(灰分なし) |
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検査内容 熱量・たんぱく質・脂質・ 炭水化物・水分・ナトリウム （食塩相当量） 検査日数 4営業日 検査料金 8000円 必要検体量：100g |
| 粗たんぱく質（CP） |
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検査内容 窒素定量換算法 検査日数 ご相談 たんぱく質（単項目）の定量分析です。大量分析もお見積りさせていただきます。「栄養表示基準における栄養成分等の分析方法等について（平成11年4月26日付け 衛新第13号）」による窒素定量換算法を用います。 |
| 食物繊維（プロスキー法） |
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検査内容 酵素-重量法 検査日数 お問い合わせください 栄養成分表示には食品表示基準に記載されている「酵素-重量法(プロスキー法)」を選ぶのが一般的です。レジスタントスターチ(難消化性でん粉）や低分子量水溶性食物繊維を含む食品には、別法（酵素-HPLC法）にて試験を行います。 |
| 海外輸出用食品 栄養成分分析一括セット |
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検査内容 国別の食品栄養成分表示対応の検査分析セットです。 検査日数 通常14～18営業日 現在の対応国は、香港、台湾、韓国、米国、EU、カナダです。お見積りをいたします。分析報告書は英文報告書を無料で添付いたします。また、一括は必要のないお客様には、必要項目のみの分析についても対応しますので、お問い合わせください。 |
【成分分析 単項目】
食物繊維 （プロスキー法） 100g
食物繊維 （プロスキー変法） 100g
食物繊維 （酵素－HPLC法） 100g
ビタミンA（レチノール当量） 50g
ビタミンB1 50g
ビタミンB2 50g
ビタミンB6 50g
ビタミンB12 50～100g
総ビタミンC 50g
ビタミンD 50g
ビタミンE（α･β・γ･δ トコフェロール） 50g
ビタミンK 50g
葉酸 100g
ナイアシン 50g
カリウム 50g
カルシウム 50g
鉄 50g
砒素 50g
重金属（Pbとして） 50g
遊離アミノ酸一斉分析（18種） 100g
蛋白構成アミノ酸一斉分析（18種） 100g
