香港への食品輸出のために知るべき栄養表示規制とは？

香港市場は日本の食品に対して高い需要を持ち、多くの日本企業がそのポテンシャルを活用しようとしています。香港への食品輸出にはいくつかの重要な規制と表示要件が伴います。

栄養表示の要件

香港の食品ラベル規則（Cap. 132W）に基づき、包装食品には以下の情報を表示する必要があります。

• 食品の名称：消費者が一目で食品の種類を認識できるようにします。
• 成分リスト：全ての成分を含むリストで、アレルゲンも明記する必要があります。
• 使用期限または賞味期限：食品の安全な消費期限を示します。
• 保存条件または使用方法の特別な指示：適切な保存方法や使用方法を示します。
• 製造者または包装業者の名称と住所：責任者を明確にします。
• 食品の量（重量または容積）：正確な内容量を示します。
• 栄養情報：エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、糖分、ナトリウム、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸を含む栄養成分を表示します​ (Centre for Food Safety)​​ 。

栄養表示は、中国語または英語、もしくは両方で提供する必要があります。両方の言語で表示する場合、食品の名称、成分リスト、栄養情報は必ず両方の言語で提供する必要があります。

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栄養表示・栄養成分分析

適用免除の規制

一部の食品には、栄養表示の適用免除が認められています。以下の条件に該当する食品は表示が免除されます：

1. パッケージの総表面積が100平方センチ未満の食品。
2. 主要栄養素を含まない食品（例：熱量ゼロの食品）。
3. 未加工の新鮮な食品（例：生鮮野菜や果物）。
4. 年間販売量が30,000ユニットを超えない食品。

規制と標準

香港では、甘味料、保存料、着色料、金属汚染物質、および農薬残留物の使用が厳しく管理されています。特定の規制がない場合、香港政府はコーデックス基準に準拠するか、リスク評価を行って輸入要件を決定します​ 。

輸入手続き

食品輸入事業者は、香港食品環境衛生署に登録する必要があります。登録申請は、輸入される全ての食品の主なカテゴリと分類を特定する必要があります。また、輸入される食品は、事前に検査と認証を受ける必要がある場合があります​ 。

まとめ

香港市場における成功を確実にするためには、以下のポイントに注意が必要と言えます。

1. 正確な栄養表示：香港の規制に準拠した詳細な栄養情報を提供することが不可欠です。
2. ラベルの準備：ラベルは中国語と英語で提供し、必要に応じて現地でステッカーを使用して修正できます。
3. 規制遵守：香港の食品安全規制を理解し、必要な検査と認証を確実に行います。

最新情報の確認

香港への輸出規制は頻繁に更新されるため、最新の情報を確認することが重要です。詳細な情報や最新の規制に関しては、香港食品環境衛生署やUSDAの外国農業サービスのウェブサイトを参考にしてください​ ​ (Trade.gov)​。この資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってください。当社では本記事に起因して発生した損害・不利益等について、一切責任を負うことはできません。

AHC