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湿度条件の設定は必要?賞味期限試験
食品に発生する真菌(カビ・酵母)の種類と対策について
成績書に試験方法は記載されますか。
一般生菌数の結果300以下/g(検出下限)とは。
真菌(カビ・酵母)・真菌同定とは
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食品の一般生菌数を測定するのはなぜですか。
好気性芽胞菌数 (Aerobic spore-forming bacteria)とは
乳酸菌数 (Lactic acid bacteria)とは
一般生菌数(viable bacteria count)とは
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