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真菌（カビ・酵母）・真菌同定とは
取扱いができない検体はありますか。
食品に付着した物体がカビかどうかを調べることはできますか？
塩素系の異臭がする商品で臭気分析ができますか？
食品の包装が膨張するクレームがありました。検査で原因が分かりますか？
浮遊菌検査と落下菌検査の違いは何ですか？
臭気分析で使用しているヘッドスペース・GC/MS法とはどのような方法ですか？
グラム陽性菌、グラム陰性菌にはどのような菌が含まれますか？
グラム染色とは何ですか？
食品の一般生菌数を測定するのはなぜですか。
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