Question 1

衛生管理マニュアルが古く気になります。

Accepted Answer

はい、株式会社AHCでは、衛生管理マニュアルの改善において以下のポイントに特に力を入れています。 最新の衛生基準や規制の反映: 法律や業界の最新の衛生基準をマニュアルに取り入れることを重視しています。これにより、お客様が&#8230;

Question 2

店舗や施設の衛生調査を依頼できますか？

Accepted Answer

はい、株式会社AHCでは、店舗の衛生調査、食材の細菌検査、そして衛生管理マニュアルの改善を行っています。当社のサービスは、多くの実績を持ち、さまざまな業界で高く評価されています。 実績紹介 大手食品小売チェーン店の衛生調&#8230;

Question 3

食品に発生する真菌（カビ・酵母）の種類と対策について

Accepted Answer

食品に発生する真菌、すなわちカビや酵母は、食品の腐敗や品質低下の主要な原因の一つです。これらの微生物は食品の保存中に発生しやすく、食品の安全性や食味に影響を与えることがあります。以下に、食品に発生する代表的な真菌の種類と&#8230;

Question 4

残留アレルゲンの検査を製造ラインで実施したいのですが？

Accepted Answer

残留アレルゲン評価を行っております。残留アレルゲンは特定の人々に重度のアレルギー反応を引き起こす可能性のあるタンパク質です。アレルゲン残留はごく少量でも危険な場合があります。 アレルギー検査 https://ahc-ba&#8230;

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