Question 1

香港への食品輸出のために知るべき栄養表示規制とは？

Accepted Answer

香港市場は日本の食品に対して高い需要を持ち、多くの日本企業がそのポテンシャルを活用しようとしています。香港への食品輸出にはいくつかの重要な規制と表示要件が伴います。 栄養表示の要件 香港の食品ラベル規則（Cap. 132&#8230;

Question 2

食品アレルギー表示の義務と推奨項目について

Accepted Answer

食品アレルギー検査と表示義務 はじめに 食品アレルギーは、特定の食物を摂取した際に免疫系が異常に反応し、様々な症状を引き起こす状態を指します。近年、食品アレルギーの重要性が増す中、消費者の安全を確保するために、食品表示の&#8230;

Question 3

栄養表示について説明をお願いします。

Accepted Answer

栄養表示が必要な食品 1. 義務付けられている食品 食品表示法に基づき、以下の食品には栄養成分表示が義務付けられています。 容器包装された加工食品 容器包装された添加物 具体的には、以下の商品が該当します。 菓子類（チョ&#8230;

Question 4

特定原材料のアレルギー検査をキット2種類で行う理由

Accepted Answer

表示義務品目のELISA法（スクリーニング）は、消費者庁で2種類のキットで検査を実施する旨の通知があります。理由は、主に以下の3つが挙げられます。 1. 検査特性がキットにより異なること 検査キットメーカーによって検出対&#8230;

Question 5

残留アレルゲンの検査を製造ラインで実施したいのですが？

Accepted Answer

残留アレルゲン評価を行っております。残留アレルゲンは特定の人々に重度のアレルギー反応を引き起こす可能性のあるタンパク質です。アレルゲン残留はごく少量でも危険な場合があります。 アレルギー検査 https://ahc-ba&#8230;

Question 6

食品の包装が膨張するクレームがありました。検査で原因が分かりますか？

Accepted Answer

包装が膨張するクレームの場合、検査によって原因を特定できる可能性が高いです。原因としては、以下の点が考えられます。 1. 微生物の増殖 食品に乳酸菌や酵母菌などの微生物が過剰に増殖すると、ガスが発生して包装が膨張します。&#8230;

Question 7

食品輸出するための栄養成分検査をしたいです。

Accepted Answer

食品輸出のための栄養成分検査を提供しています。 輸出先国の規制に基づいた検査を行い、報告書と栄養成分表示を作成します。 1. 試験項目 弊社では、以下の栄養成分の試験を行っております。 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水&#8230;

Question 8

検体はどの位の量が必要ですか。

Accepted Answer

食品検査に必要な検体量 食品検査に必要な検体量は、検査項目や食品の種類によって異なります。 ご注意: 以下はあくまで目安であり、実際の必要検体量は検査方法によって異なる場合があります。 検査項目によっては、複数回の検査が&#8230;

たんぱく質の検索結果（8件）