Question 1

検査依頼に必要な準備：書類と手続きのポイント

Accepted Answer

株式会社AHCでは、スムーズかつ正確な検査サービスを提供するために、検査依頼時に必要な書類をご用意いただいております。以下に、依頼時に必要となる主な書類とその内容、さらに手続きのポイントをご説明いたします。 1. 検査依&#8230;

Question 2

ふきとり検査でのよくある質問：検査の方法と基準について

Accepted Answer

ふきとり検査の目的と効果は？ ふきとり検査とは、食品製造や飲食業など衛生管理が求められる施設で、手指や設備の表面に付着した微生物や汚染物質を確認するための検査方法です。「ふきとり検査の目的」は、衛生状態を見える形で評価し&#8230;

Question 3

血液の痕跡を知りたい

Accepted Answer

血液の痕跡や付着を確認する定性検査には、いくつかの試験方法が用いられます。まず最も一般的な手法は、血液中に存在するヘモグロビンの検出です。ヘモグロビンは酸化反応を引き起こしやすいため、ルミノールテストがよく利用されます。&#8230;

Question 4

飲食店舗での衛生調査結果報告について

Accepted Answer

飲食店舗向けのわかりやすい報告とフォローアップ 衛生調査の結果は、店舗の衛生状態を明確に示し、具体的な改善策を提示する重要なステップです。飲食提供の小規模店舗においては、実施するための衛生調査のポイントは異なります。食品&#8230;

Question 5

食品の酸化管理

Accepted Answer

1. はじめに 食品の品質を維持するためには、油脂の酸化を正確に管理することが重要です。酸価（AV）や過酸化物価（POV）は、酸化の進行を示す重要な指標であり、これらの測定結果を正しく解釈することで、適切な対応策を講じる&#8230;

Question 6

製品に金属片が混入しているというクレームがありました

Accepted Answer

A: 異物として疑われる金属片の分析に対して、以下の方法を用いて対応いたします。 異物検査 外観および性状検査: 初期対応: 異物の物理的特性を確認。異物の特定に向けた初期情報を収集。 異物金属検出前処理: サンプル回収&#8230;

Question 7

品質管理のバックアップ化は可能ですか？

Accepted Answer

品質管理仕様や要件の詳細をヒアリングさせていただけますでしょうか。製品品質を確保するための包括的なバックアップ機能を果たすべく尽力してまいりました。これまでの経験では求められる品質基準をクリアし、継続的な向上改善も提供す&#8230;

Question 8

衛生管理マニュアルが古く気になります。

Accepted Answer

はい、株式会社AHCでは、衛生管理マニュアルの改善において以下のポイントに特に力を入れています。 最新の衛生基準や規制の反映: 法律や業界の最新の衛生基準をマニュアルに取り入れることを重視しています。これにより、お客様が&#8230;

Question 9

店舗や施設の衛生調査を依頼できますか？

Accepted Answer

はい、株式会社AHCでは、店舗の衛生調査、食材の細菌検査、そして衛生管理マニュアルの改善を行っています。当社のサービスは、多くの実績を持ち、さまざまな業界で高く評価されています。 実績紹介 大手食品小売チェーン店の衛生調&#8230;

Question 10

水質検査51項目とはどのような検査なのでしょう

Accepted Answer

水質検査サービス 水道法では、水道水の安全性と品質を確保するために、水質検査51項目のが行われます。水道法に基づく51項目の水質検査は、水道水の安全性と品質を確保するための試験法ですが、この検査項目の他の分野での使用例を&#8230;

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